Alaya Tulum
Alaya Tulum es un complejo hotelero y una comunidad con base en el hermoso Mar Caribe en Tulum, Quintana Roo. Nuestra visión colectiva es preservar un gran respeto por la Madre Naturaleza y la individualidad.
Un lugar para encontrarte
Usando la ciencia de la Permacultura, hemos diseñado un complejo / comunidad que imita un ecosistema saludable y mejora la biodiversidad, permitiendo una convivencia en armonía con la naturaleza.
Sé uno con la naturaleza
En Alaya Tulum armonizamos con la naturaleza y operamos con el más alto nivel de responsabilidad social. Deseamos crear un lugar donde la tranquilidad y la inspiración nos sean inculcadas sin esfuerzo por la belleza natural de todos.
Alaya está profundamente comprometida con ser un líder en desarrollo ambiental para la industria hotelera. También nos esforzamos por hacer crecer nuestra conciencia social y nuestras responsabilidades al conectarnos con las comunidades locales y vivir cada día con el ejemplo.
La Política de Reducción de Recursos se implementa en todos los departamentos del Hotel y Restaurante, ahorrando una cantidad sustancial de agua, electricidad, papel, productos de limpieza, bolsas de plástico, gas butano y diésel.
Green Key: Cuidando la Tierra
En Alaya Tulum nos sentimos orgullosos de ser un socio Green Key y aprendimos a vivir en armonía asumiendo la responsabilidad activa de nuestro medio ambiente. La principal prioridad es dejar la huella ecológica más pequeña en nuestro delicado entorno.
Imitamos a la Naturaleza reciclando desechos, inspirados en los sistemas naturales de la Madre Tierra, mejorando la vida en el proceso como lo hace cada ecosistema.
Transformamos todos nuestros desechos orgánicos de la cocina y las barras en compost, como recipientes, tazas, pajuelas y la mayoría de bolsas de basura, y lo usamos para fertilizar nuestro Jardín Espiral donde cultivamos algunas de las hierbas aromáticas utilizadas en la cocina.
En Alaya, desalentamos la venta de botellas de agua plásticas desechables al ofrecer una amplia variedad de agua y agua aromatizada en dispensadores y vidrio reciclado, latas y cartón.
En el proceso de construcción no hemos alterado ningún árbol maduro en la tierra. Los árboles que se han utilizado para la construcción han sido cosechados de manera sostenible y local por los mayas locales.
Mantenemos la integridad del ecosistema local mediante el paisajismo con especies nativas y proporcionamos amenidades totalmente naturales con ingredientes orgánicos, hechos localmente en la cercana Mérida.
Cocina latinoamericana fresca, sabrosa y auténtica
Disfruta de nuestra fresca y auténtica cocina latinoamericana en la playa, en un jardín. Con respeto por toda la vida, preparamos todos los platos con ingredientes locales naturales y los servimos con mucho amor. Creemos que una gran parte de nuestra dieta debe provenir de alimentos frescos para sentirse verdaderamente vibrante. Su comida puede ser entregada directamente a su habitación o mientras se relaja en la playa.
Comida hecha con amor
Comience bien el día con nuestras deliciosas selecciones de alimentos naturales de Tulum, elaborados con ingredientes frescos de origen local y mucho amor.
La vida se trata de los viajes
Toma un descanso de las prisas de la vida cotidiana y comienza a disfrutar de una conexión plena con la naturaleza en Alaya Tulum.
