Punta Corcho

Punta Corcho

Los chefs Daniel Ovadía y Salvador Orozco lo invitan a disfrutar de una maravillosa experiencia de cocina de mar y tierra a la leña, preparada con el producto más fresco y diariamente seleccionado. Además de una extensa carta de coctelería, mezcal, vino y cerveza artesanal mexicana, servicio atento y esmerado pero, sobre todo, un lugar mágico con vista al malecón y al Parque Central de Puerto Morelos.

Punta Corcho es el nombre con el que en el siglo XIX se le conocía a Puerto Morelos. Inicialmente, fue un puerto destinado al comercio de maderas y otros productos forestales y, hoy en día, entrada de pescadores en sus embarcaciones con los mejores pescados y mariscos del Caribe mexicano.

Nuestro menú se basa principalmente en productos del mar y, en su mayoría, cocinados dentro de nuestro horno de leña que engalana el salón principal del Restaurante.

En Punta Corcho la cocina de mar sabe a leña y adquiere un gusto como no lo imaginabas. Cada plato representa toda una creación en sí misma. Donde los ingredientes se combinan de manera magistral para evocar todos los sentidos y satisfacer el paladar exigente.

También podrá encontrar el producto de mar en su más fresca expresión: ceviches, tiraditos y aguachiles. Las típicas garnachas mexicanas con un toque muy especial, hacen que nuestro menú no pueda olvidar sus raíces mexicanas.